Parówki w szlafroczkach
Składniki :
- 40 dkg parówek cienkich
- 3 jaja
- 5—6 dkg mąki
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa do smaku
- tłuszcz do smażenia
Parówki umyć, obrać z osłonki, pokrajać na kawałki długości 6—8 cm. Jaja umyć, wybić ze skorupek, oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z żółtkami i przesianą mąką, doprawić. W przygotowanym cieście maczać parówki, kłaść na silnie rozgrzany tłuszcz i smażyć ze wszystkich stron na rumiano.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz